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濃縮あご入りだし (はく)だし

  • バナー:濃縮あご入だし 箔だし

商品説明

原材料名 だし(昆布、さば削り節、いわし煮干粉末、焼きあご、かつお削り節、乾椎茸)(国内製造)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖、水飴)、みりん、醤油、酵母エキス、かつお調味エキス、昆布粉末、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
賞味期限 製造日より1年
※10月18日発送分より賞味期限が「製造より10か月」→「製造日より1年」へと切り替わっております。
内容量 200ml

混ぜて・かけて・足して味わう 『濃縮あご入りだし 箔だし』

焼きあごをはじめ、上質な6種の国産だし素材を選び抜きました。一つひとつ丁寧に煮出し、だしの旨みを際立たせる煮詰め醤油や本みりんをブレンドした濃縮タイプのあご入りだしです。煮出す手間も冷ます手間もなくさっと使えるから、料理の幅がぐんと広がります。

選び抜いた6種類の国産だし素材
”旨み煮出し製法”

だし素材は味の決め手となる焼きあごに昆布、さば節、いわし煮干し、かつお節、椎茸の6種類ですべてが国産。一つひとつの素材を丁寧に煮出した”旨み煮出し製法”。一番だしだけを贅沢に使用してより深い旨みを実現し、仕上げに粉末の昆布を加えることでさらにコクを引き出しました。

旨みを際立たせる
2種類の調味料

だし素材の旨みとコクを活かす調味料選びにもこだわりました。
煮詰め醤油:じっくりと煮詰めて、旨みをより際立たせた濃口醤油。
本みりん:味に深みを与える上質な本みりん。

混ぜて・かけて・足して味わう
手軽に使える液体だし

濃縮タイプの液体だしなので、少しの量だけつくりたいとき、味を調整したいとき、さっと仕上げたいときなどにおすすめです。お吸い物や茶碗蒸し、お茶漬けや和え物など手間ひまかけた味が1人分から手軽にできあがります。

簡単・おいしい お召し上がり方

薄めて使う

  • 水で薄めて茶碗蒸し、だし巻き卵に
  • お湯で薄めてお吸い物に
  • 煮物
    大さじ2:
    水200cc
  • お吸い物
    大さじ1:
    熱湯150cc
  • だし巻き卵
    大さじ1:
    水50cc:卵3個
  • 茶碗蒸し
    大さじ2:
    水200cc

そのまま使う

  • 豆腐や卵かけごはんにかけて
  • 炒め物や和え物の味つけに
  • 少し足してコクを出す
  • 炒め物
  • 和え物
  • 浅漬け
  • 卵かけごはん
  • パスタ
  • 湯豆腐

商品レビュー

  • とにかく美味しくいただいてます

    たまたま購入してそれから美味しくいただいてます。魚や肉の蒸し煮や炒め物に使っていますが素材の味を生かし柔らかい味になり常備するようになりました。簡単に深みのある味になります。アゴだしの粉末と合わせて使うとより美味しくなると思います。

    5

    2024/03/19 10:46:43 by:たろう

  • 気軽に茶碗蒸し

    茶碗蒸しを作る時今日は塩味が足りなかったな…濃かったかなとたまに失敗してたけれど、これはレシピが簡単で凄く美味しい!味が本当に決まる。容量がもう少しあるといいなぁと思ったので星四つに。
    しかしリピート間違いなしです\(^o^)/

    4

    2023/12/20 09:46:49 by:きいろのクローバー

  • 少量使いに♪

    受験生の子供がいるので、夜食に活用しています。
    塾から帰ってきて遅い時間になるので、うどんを半玉分だけ作る時のスープに使ったり、少量のお味噌汁を作る時に使っています。
    簡単に本格的な美味しい出汁が作れるので便利です。
    味と使い勝手には大満足ですが、最後の方になると少し出汁のかすのようなものが沈殿しているのが気になります。

    4

    2023/08/30 10:29:02 by:ぽにょ

  • ほんの数滴

    毎日のお弁当の卵焼きにほんの数滴たらしています。
    他にもお吸い物、おひたし、ポテトサラダ‥他なんでも数滴ポタリと。
    味が変わるのがわかります。
    重宝しています。

    5

    2023/08/18 11:43:00 by:とら

  • 一瞬で味がきまる

    茹でた野菜にかけるだけで、即おひたし!手間をかけた料理のような味が楽しめます。

    5

    2023/07/26 12:27:44 by:えり