昔ながらのほうろく仕立てによって遠赤外線でじっくり焙煎したごまを、杵つき製法で粗挽きにし、ふっくらとした食感に仕上げたすりごま。ごま本来の芳醇な香ばしさとまろやかな風味で、料理の味を上品に引き立てます。
料理の味を上品に引き立てる
まろやかな味わい
噛むほどに広がるやさしい甘みと豊かなコクが特長の白すりごま。和え物や炒め物、ごまドレッシングなどを、まろやかな風味で上品に仕上げます。ごま本来の香ばしさと旨みで、主役にも負けない存在感を発揮します。
2つの食感を楽しめる
香り高いすりごま
『兵四郎のすりごま』は粗挽きなのでふっくら食感とプチプチとした食感の両方を楽しめます。薬味や和え物はもちろん、炒め物やドレッシングなど幅広い料理で大活躍。
