お茶の名産地・福岡県八女市の標高450メートルの山頂に広がる『天空の茶園』で、農薬・化学肥料を一切使わずに育てられた、からだにも環境にもやさしい希少なお茶。茶葉は流通量が少ない「かなやみどり」の一番茶だけを贅沢に使用し、渋みと甘み、爽やかな余韻が楽しめます。
摘みたての爽やかな渋みと
甘みが広がる浅蒸し茶
『天空の萌黄』は、摘みたての茶葉の風味を楽しめるよう、あえて浅蒸しにして乾燥させただけの、水分量が多くあまり流通しない珍しいお茶です。農薬・化学肥料不使用ならではのお茶本来の味わいと、摘みたてならではの爽やかな渋みと甘みが広がります。
まろやかな甘みとほどよい
渋みが楽しめる中蒸し茶
『天空の深緑』は、『天空の萌黄』の甘みとコクを楽しめるよう中蒸しにし、丁寧に煎って香りを引き出しました。まろやかでとろりとした甘みとコク、爽やかな渋み、香ばしさを堪能できる煎茶です。
『かなやみどり』の一番茶だけを
深煎りした贅沢な焙茶
『天空の焙茶』は、『天空の深緑』を丁寧に深煎りした贅沢な焙茶。旨みが豊富な茶葉とさっぱりとした味わいの茎をブレンドして深煎りすることで、香ばしくさっぱりとした味わいの中にまろやかな甘みを引き出しました。
