冬の贈り物

活きた麴の手仕込醸造 玄米みそ

  • 活きた麹の手仕込醸造 玄米みそ
    玄米みそ 500g

    通常価格¥1,512(税込)

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    ・ギフト商品
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    ・兵四郎のおこし
    ・海風薫シリーズ

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商品説明

原材料名 玄米(福岡県産)、大豆(福岡県産)、食塩
賞味期限 製造日より9ヶ月

玄米ならではの香ばしさと甘み 『活きた麴の手仕込醸造 玄米みそ』

玄米を使用し、職人の熟練の技で醸しました。白米を使った味噌に比べ、玄米ならではの香ばしさをより強く感じられるのが特長です。たっぷりの麹が生み出す自然な甘みと、玄米の香ばしさが織りなす奥深い味わいをお楽しみいただけます。市場でも滅多に出会えない、栄養たっぷりの珍しい味噌です。

素材を生かした
玄米の豊かな風味と食感

麹をたっぷりと使用することで、自然な甘みを感じられる味わいに仕上げました。玄米ならではの粒感もしっかりと残しており、お味噌汁にすると具材のような食感もお楽しみいただけます。あえて濾しすぎず、玄米みそならではの豊かな風味と粒感をそのまま味わっていただける味噌です。

ひと味違うおいしさを、
いつもの食卓に

『玄米みそ』は、お味噌汁にはもちろん、野菜に添えたり、炒め物の調味料として使ったりと、幅広い料理で大活躍。玄米ならではの香ばしさと、麹が生み出す自然な甘みが料理のおいしさを引き立て、いつもの一品をワンランク上の味わいに。毎日の食卓に、奥深いおいしさをプラスしてくれます。

商品レビュー