あご入減塩だし

41%塩分をカット。味が薄いと感じさせない減塩だし。

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たもぎ茸入きのこの旨みだし

だし素材2倍で、減塩でもコクのある旨みが贅沢な減塩だし。

『あご入減塩だし』は食材の味を引き立てたい時、また個性ある調味料と合わせる時におすすめです。
料理によって『あご入兵四郎だし』と『あご入減塩だし』を使い分けするお客様が増えています。
従来タイプで炒め物や煮物に。減塩タイプで味噌汁や雑炊に。様々な料理にお役立てください。
『あご入兵四郎だし』から41%減塩しながら、だし素材を2倍に増量することで、満足感のある旨みを実現しました。

商品へのこだわり

串に刺し、炭火で焼き上げ、天日干しに。

素材の「あご(飛び魚)」は長崎県の平戸沖で秋の彼岸前後にしか獲れない尾の締まったものだけを選び、網焼きではなくあえて手間のかかる“串焼き”で背と腹の両方から炭火をあてています。 このひと手間によってはらわたのえぐみを落とし、雑味が出るのを防ぎます。
また、串から落ちずに残る鮮度の高いあごだけを選別できるのです。
そして、塩分を適度に含んだ波風の中、じっくりと天日干しにしてさらに旨みをぎゅっと凝縮させて仕上げます。
『あご入兵四郎だし』同様、あごやかつお節、昆布など6種類のだし素材の他、塩や醤油などを加えているので、煮物やお吸い物はこれ一つで味が決まります。
ティーバッグの袋を破って炒め物や炊き込みご飯などの調味料として使えば、 旨みとコクが格段に引き立ちます。

お召し上がり方

◆煮出して
(だし1袋:水500cc)うどん、そば、お吸い物、ポトフ、煮物、茶碗蒸しなど。
(だし1袋:水700cc)味噌汁 ※味噌は少なめにお入れください。

◆袋を破って
(3~4人前に1袋)チャーハン、野菜炒め、野菜の一夜漬けなど。
(お米2合に1袋)炊き込みごはんなど。
(2~3枚に1袋)お好み焼きなど。
だしがらを使って:野菜ふりかけなど。

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あご入減塩だし 9g×25袋入
人気商品
だし素材をたっぷり使用。41%塩分をカットしたまろやかなあごだし。
内容量:225g(9gx25袋)
賞味期限:製造日より1年

販売価格:

2,100円

(税込2,268円)

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あご入減塩だし 9g×13袋入
だし素材をたっぷり使用。41%塩分をカットしたまろやかなあごだし。
内容量:117g(9g×13袋)
賞味期限:製造日より1年

販売価格:

1,200円

(税込1,296円)

数量:
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あご入減塩だし 9g×5袋入
だし素材をたっぷり使用。41%塩分をカットしたまろやかなあごだし。
内容量:45g(9g×5袋)
賞味期限:製造日より1年

販売価格:

500円

(税込540円)

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WEB限定新米お楽しみセット(減塩)
数量限定
送料無料
※WEB限定30セット
※新米予約の為、10月初旬以降準備が整い次第の発送となります。
※数量限定のため、なくなり次第終了です。
※お届け日の選択ができません。
※配送箱(ダンボール)でのお届けとなります。
※のし・包装をご希望の方は備考欄にご記入ください。
(お客様に確認のメール・お電話をする場合がございます。)
内容量:
29年産特別栽培米兵四郎米2㎏【白米】
29年産特別栽培米兵四郎米2㎏【玄米】
あご入減塩だし/25袋入×2
えろーうもおてごめんつゆ/360ml
割烹がえし/310ml
焼きのり10切海風薫

販売価格:

10,600円

(税込11,448円)

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WEB限定減塩だし白米セット
数量限定
送料300円
※WEB限定30セット
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※数量限定のため、なくなり次第販売終了となります。
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※配送箱(ダンボール)でのお届けとなります。
※のし・包装をご希望の方は備考欄にご記入ください。
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内容量:
29年産特別栽培米兵四郎米2㎏【白米】
あご入減塩だし/25袋入×2

販売価格:

7,000円

(税込7,560円)

数量:
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WEB限定減塩だし玄米セット
数量限定
送料300円
※WEB限定30セット
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※配送箱(ダンボール)でのお届けとなります。
※のし・包装をご希望の方は備考欄にご記入ください。
 (お客様に確認のメール・お電話をする場合がございます。)
内容量:
29年産特別栽培米兵四郎米2㎏【玄米】
あご入減塩だし/25袋入×2

販売価格:

7,000円

(税込7,560円)

数量:
カートに入れる
原材料名 味付さば節(さば節、食塩、砂糖、醸造調味料、ぶどう糖、その他)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、醤油、昆布、焼きあご、干し椎茸、さば節、いわしにぼし、かつお節 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

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  • 以前は兵四郎だしばかりを使ってましたが、味噌汁にはもう少し塩分控えめな方がいいな・・・と思ってたところ、この減塩を試しに使ってみました。味噌汁の味がとてもよくなりました(^0^)他にも塩分を控えたい料理にはこの減塩だしを使ってます。

    あご入減塩だし

  • 血圧が高くなってきましたので、減塩のだしに変えましたが、ダシが良いので味噌を少なくしてもおいしい味噌汁が味わえてうれしく思っています。チャーハンや煮物に袋から出して加えると一味違いますネ。

    あご入減塩だし

  • 減塩だしは安心して使えます。物足りなさを感じるのかな?と、購入の際悩みましたが、「健康第一」とチャレンジ!うまみ、コクには全く問題なく、好みの味にアレンジできるのもありがたい!もう「ヘビロテ」まちがいなしです。

    あご入減塩だし

  • 減塩あご入兵四郎のだしを使ってから、味がすべて変わったように思います。おいしくなって幸せな思いです。

    あご入減塩だし

  • 減塩あご入兵四郎だしを使い出してから何か料理の腕が上がったようで、焼きそばや餃子の具にも入れ「味がいいネ!」と褒められています。娘たちにも帰省の折に持たせています!!

    あご入減塩だし

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