柚子こしょう

九州産の柚子の皮と朝摘みの唐辛子をじっくりと練り上げ、爽やかに香る辛み。

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ゆずの香りと上質な辛みが料理をさらに引き立てる

九州産の柚子の皮と唐辛子と食塩だけ。石臼でじっくりと練りあげて。

『柚子こしょう<青>・<赤>』の原料は九州産の柚子の皮と、 早朝に摘んだばかりの唐辛子「八房」、長崎県の海水からできた塩「いそしお」。 これらの素材を石臼で丹念に練り上げました。柚子の香りとともに広がる辛みが料理の味を爽やかに引き立て、くせになる香辛料です。

商品説明

使い方いろいろ。2種類の柚子こしょう。

鍋や餃子、味噌汁や、チャーハンなどの薬味に。 また、パスタや春巻の味付け、炒め物や煮物のスパイスなどアレンジ料理にも。
青柚子と青唐辛子を使用した爽やかな風味と辛みの『柚子こしょう<青>』と、黄柚子と赤唐辛子を使用したまろやかな香りとじわりと広がる辛みの『柚子こしょう<赤>』。 料理に合わせてお使い分けください。

年越しそばセット

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柚子こしょう<青>
人気商品
青柚子の爽やかな香りが引き立ち、すっきりとした辛みが特徴です。お鍋の薬味や炒め物の味付けとして、さまざまな料理にご利用ください。
内容量:50g
賞味期限:製造日より1年

販売価格:

600円

(税込648円)

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柚子こしょう<赤>
おすすめ
黄柚子と赤唐辛子のまろやかな香りの中からじんわりと広がる辛みが特徴です。お鍋の薬味や炒め物の味付けとして、さまざまな料理にご利用ください。
内容量:50g
賞味期限:製造日より1年

販売価格:

700円

(税込756円)

数量:
カートに入れる
年末特別セット(2019)
おすすめ
期間限定
通販限定
数量限定
送料無料
通販限定!年末特別セットです。
毎年好評につきお早めにご注文を。
20%OFFの特別価格での販売のため、早期完売となる恐れがございます。
お早めにご注文ください。

※500セット限定のため無くなり次第販売終了となります。
※ダンボール箱でのお届けの為、包装・のしは承れません。
※他の商品と合わせてご購入いただく場合、同じ箱にまとめてのお届けとなります。
内容量:あご入兵四郎だし/30袋入
たもぎ茸入りきのこの旨みだし/10袋入
野菜の旨みだし/6袋入
とり枯れ節だし/4袋入
えろーうもおてごめんつゆ/360ml
割烹がえし/310ml
あわせ酢/300ml
地そば/350g
わかめうどん/350g
柚子こしょう〈青〉/50g
花笠どんこ/60g
白すりごま/70g
天空の焙茶/70g
冬のレシピ帖/1部

販売価格:

9,260円

(税込10,000円)

数量:
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年越しそばセット
期間限定
通販限定
送料300円
年越しの食卓に欠かせない人気のセットです。
※ダンボールでのお届けとなります。
※ご自宅用のセットのため、のし・包装はご利用いただけません。
※他の商品と合わせてご購入いただく場合、同じ箱にまとめてのお届けとなります。
内容量:地そば/350g×2
あご入兵四郎だし/30袋入
えろーうもおてごめんつゆ/360ml
焼きのりばら干 海風薫/9g
柚子こしょう<青>/50g

販売価格:

5,100円

(税込5,508円)

数量:
カートに入れる
原材料名 柚子こしょう〈赤〉
唐辛子、柚子表皮、食塩

柚子こしょう〈青〉
唐辛子、柚子表皮、食塩

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  • 柚子こしょう〈青〉辛くておいしいです。トンカツ・豚肉料理にぴったり!もっと大きいサイズも販売してほしいです。

    柚子こしょう

  • 柚子こしょうで おでん Goodです。

    柚子こしょう

  • 兵四郎さんの柚子こしょう。期待していた以上に柚子の香りが高く、ピリッとした辛みがクセになってしまいました。うどんや味噌汁はもちろん、カレーやチャーハンもおいしくなります。最近は七味唐辛子より柚子こしょうの方がよく使うようになりました!

    柚子こしょう

  • 柚子胡椒といえばだいたい緑色だと思っていましたが、初めて赤い柚子胡椒を見たので買ってみました。熟しているためか、爽やかというより後からじわーっと角のない辛みが来て、体がぽかぽかする感じでした。赤もいいですね。

    柚子こしょう

  • 柚子こしょう<赤>をお刺身につけて食べたところ、おいしくてもうわさびでなく、柚子こしょう<赤>じゃなきゃ食べれません。

    柚子こしょう

  • 爽やかな柚子の香りが鼻を貫きました。鍋のときに入れてみたら、いい塩梅の塩味と辛みがガツンとやってきて、箸がどんどん進みました。

    柚子こしょう

1〜6件(全6件)
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