柚子こしょう

九州産の柚子の皮と朝摘みの唐辛子をじっくりと練り上げ、爽やかに香る辛み。

だし香る万能つゆ えろーうもおてごめんつゆ

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九州産の柚子の皮と唐辛子と食塩だけ。石臼でじっくりと練りあげて。

『柚子こしょう<青>・<赤>』の原料は九州産の柚子の皮と、 早朝に摘んだばかりの唐辛子「八房」、長崎県の海水からできた塩「いそしお」。 これらの素材を石臼で丹念に練り上げました。柚子の香りとともに広がる辛みが料理の味を爽やかに引き立て、くせになる香辛料です。

商品説明

使い方いろいろ。2種類の柚子こしょう。

鍋や餃子、味噌汁や、チャーハンなどの薬味に。 また、パスタや春巻の味付け、炒め物や煮物のスパイスなどアレンジ料理にも。
青柚子と青唐辛子を使用した爽やかな風味と辛みの『柚子こしょう<青>』と、黄柚子と赤唐辛子を使用したまろやかな香りとじわりと広がる辛みの『柚子こしょう<赤>』。 料理に合わせてお使い分けください。

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柚子こしょう<青>
人気商品
青柚子の爽やかな香りが引き立ち、すっきりとした辛みが特徴です。お鍋の薬味や炒め物の味付けとして、さまざまな料理にご利用ください。
内容量:50g
賞味期限:製造日より1年

販売価格:

600円

(税込648円)

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柚子こしょう<赤>
おすすめ
黄柚子と赤唐辛子のまろやかな香りの中からじんわりと広がる辛みが特徴です。お鍋の薬味や炒め物の味付けとして、さまざまな料理にご利用ください。
内容量:50g
賞味期限:製造日より1年

販売価格:

700円

(税込756円)

数量:
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そばで一献セット SIS
期間限定
送料300円
『兵四郎米』生まれのお酒に、シメのそばを合わせて。
※2017年8月31日(木)までにご注文いただくと全国送料300円でお届けします。
内容量:純米吟醸 兵四郎/300ml
えろ―うもおてごめんつゆ/360ml
海風薫 焼きのりばら干/9g
地そば/350g
柚子こしょう〈青〉/50g

販売価格:

3,920円

(税込4,233円)

数量:
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いち推し麺セット
数量限定
送料無料
それぞれの食感や風味が楽しい、いち推しの麺を揃えました。
氷水でキリッと締めて、個性豊かな味わいをお楽しみください。
※限定200セット
※2017年8月31日(木)までにご注文いただくと全国送料無料でお届けします。
※配送箱(ダンボール)でのお届けとなります。
※のし・包装をご希望の方は備考欄にご記入ください。
お客様に確認のメール・お電話をする場合がございます。
内容量:兵四郎のめん/350g
百本線/350g
わかめうどん/350g
地そば/350g
えろ―うもおてごめんつゆ/360ml×2
柚子こしょう〈青〉/50g

販売価格:

4,900円

(税込5,292円)

数量:
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  • 兵四郎さんの柚子こしょう。期待していた以上に柚子の香りが高く、ピリッとした辛みがクセになってしまいました。うどんや味噌汁はもちろん、カレーやチャーハンもおいしくなります。最近は七味唐辛子より柚子こしょうの方がよく使うようになりました!

    柚子こしょう

  • 柚子胡椒といえばだいたい緑色だと思っていましたが、初めて赤い柚子胡椒を見たので買ってみました。熟しているためか、爽やかというより後からじわーっと角のない辛みが来て、体がぽかぽかする感じでした。赤もいいですね。

    柚子こしょう

  • 柚子こしょう<赤>をお刺身につけて食べたところ、おいしくてもうわさびでなく、柚子こしょう<赤>じゃなきゃ食べれません。

    柚子こしょう

  • 爽やかな柚子の香りが鼻を貫きました。鍋のときに入れてみたら、いい塩梅の塩味と辛みがガツンとやってきて、箸がどんどん進みました。

    柚子こしょう

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