焼きあごをはじめ、上質な6種の国産だし素材を選び抜きました。一つひとつ丁寧に煮出し、だしの旨みを際立たせる煮詰め醤油や本みりんをブレンドした濃縮タイプのあご入りだしです。煮出す手間も冷ます手間もなくさっと使えるから、料理の幅がぐんと広がります。
選び抜いた6種類の国産だし素材
”旨み煮出し製法”
だし素材は味の決め手となる焼きあごに昆布、さば節、いわし煮干し、かつお節、椎茸の6種類ですべてが国産。一つひとつの素材を丁寧に煮出した”旨み煮出し製法”。一番だしだけを贅沢に使用してより深い旨みを実現し、仕上げに粉末の昆布を加えることでさらにコクを引き出しました。
旨みを際立たせる
2種類の調味料
だし素材の旨みとコクを活かす調味料選びにもこだわりました。
煮詰め醤油：じっくりと煮詰めて、旨みをより際立たせた濃口醤油。
本みりん：味に深みを与える上質な本みりん。
混ぜて・かけて・足して味わう
手軽に使える液体だし
濃縮タイプの液体だしなので、少しの量だけつくりたいとき、味を調整したいとき、さっと仕上げたいときなどにおすすめです。お吸い物や茶碗蒸し、お茶漬けや和え物など手間ひまかけた味が1人分から手軽にできあがります。
