農薬・化学肥料に頼らずに育った健やかな『兵四郎米』の旨みを、 創業300余年の福岡で最も歴史のある酒蔵「大賀酒造」の熟練の杜氏が引き出しました。
ひと口含めばほのかに香りが広がり、やや辛口の味わいが料理とよく合う『純米吟醸 兵四郎』。 お米本来の自然な甘さを蓄えたお酒が、食卓をより味わい豊かに彩ります。

料理と味わえば、さらにおいしさが広がります。

2013年に創業25周年を迎えることが出来たのも、ひとえに長きにわたり支えてくださったお客様のおかげにほかなりません。
その感謝の気持ちを込めて、農薬・化学肥料を使わずに育てた『兵四郎米』の栽培経験を活かし、酒米の栽培から取り組み１年をかけて造り上げた『純米吟醸 兵四郎』。
調味料をお届けする会社として私どもが求めたのは、食事とともに楽しめるお酒のおいしさ。 それには香りの華やかな大吟醸よりも、ほのかな甘みの純米吟醸こそがふさわしいと考えました。 このお酒のために育てた『兵四郎米』の旨みも、存分にお楽しみください。